Dalam daun seledri mengandung vitamin A, kemudian batangnya merupakan
sumber dari vitamin B1, B2, B6, dan C dengan kandungan yang kaya
kalsium, postasium, folat, besi,magnesium, natrium, fosfor dan asam
amino esensial yang tinggi. Natrium organik alami yang ada pada seledri
sangat aman untuk dikonsumsi serta sangat penting untuk kesehatan tubuh.
Bagi seseorang yang mengalami gangguan dalam kestabilan darah seperti
hipertensi masih aman untuk mengkonsumsi natrium yang ada dalam daun
seledrii. Manfaat seledri seringkali dikaitkan dengan penurunan tekanan
darah, padahal daun seledri juga dapat menjaga fungsi ginjal.
Daun seledri dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, dapat dimakan secara
langsung atau dijadika sebagai sayuran untuk masakan. Para atlet
biasanya mengkonsumsi daun seledri dengan cara di jus untuk membantu
dalam penyempurnaan pasca latihan tonik untuk mengganti elektrolit yang
hilang dan rehidrasi tubuh dengan kandungan mineral yang ada dalam daun
seledri. Daun seledri memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Ada
beberapa manfaat yang dapat dirasakan setelah mengkonsumsi daun seledri
yaitu:
• Daun seledri dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah
Kadar kolesterol dalam tubuh harus dibatasi jumlahnya. Jika jumlahnya
tidak dibatasi maka dapat mengakibatkan adanya penumpukan dan
penyumbatan pada pembuluh darah, pembuluh darah yang tersumbat dapat
mengundang berbagai penyakit. Untuk menurunkan kadar kolesterol dalam
darah dapat dilakukan dengan daun seledri. Dengan merebus daun seledri
dengan 3 gelas air hingga menyusut menjadi 1 gelas air. Kemudian daun
seledri dicuci dan dipotong – potong. Dan sisanya ditunggu sampai agak
mendingin lalu diminum secara rutin.
• Daun seledri dapat mengobati rematik
Rematik dapat mengganggu kegiatan seseorang. Rematik juga dapat
menyebabkan seseorang mengalami kesakitan pada setiap harinya. Adanya
penyakit rematik disebabkan karena kelebihan asam urat. Asam urat
menumpuk pada sendi dan kemudian mengkristal selanjutnya menyebabkan
seseorang dalam menggunakan tubuhnya semakin sulit. Daun seledri dapat
digunakan untuk meringankan masalah rematik, hal ini cukup mudah
dilakukan, yaitu dengan mengkonsumsi daun seledri mentah secara
langsung. Mengkonsumsi daun seledri dapat dilakukan dengan
menjadikannnya sebagai sayuran tambahan untuk lalapan dalam makanan
sehari – hari.
• Daun seledri dapat menurunkan darah tinggi
Darah tinggi adalah salah satu penyakit yang dapat mengancam pecahnya
pembuluh darah pada bagian otak. Bagi seseorang yang menderita penyakit
darah tinggi maka harus segera bertindak agar dapat meringankan penyakit
darah tinggi ini. Salah satu cara yang dapat dilakukan yaitu dengan
menumbuk 100 gram daun seledri sampai halus. Tambahkan air matang dan
dimasak sampai mendidih. Selanjutnya minum 2 kali dalam sehari sehingga
penyakit darah tinggi tersebut dapat menurun.
• Daun seledri dapat mengobati anemia
Anemia atau kekurangan darah dapat membuat seseorang menjadi sakit
kepala pada sepanjang hari. Hal ini karena kekurangan darah dapat
membuat seseorang menjadi lelah, lemah, lesu, lunglai, dan lemas. Semua
kegiatan yang dilakukan tanpa adanya semangat. Dalam hal ini, daun
seledri dapat membantu untuk mengobati anemia. Caranya yaitu dengan
membuat jus dari daun seledri. Jus tersebut terdiri dari campuran air,
nanas, madu, dan daun seledri. Meminum jus campuran seledri secara rutin
pada setiap harinya dapat meringankan penyakit anemia dan membuat
seseorang menjadi lebih bersemangan dalam melakukan kegiatan sehari –
harinya.
• Daun seledri dapat mengobati mata kering
Mata kering dapat mengganggu aktivitas seseorang. Dengan mata yang
kering, maka mata cenderung menjadi gatal. Gatal pada mata tersebut
dapat menyebabkan iritasi jika mata dikucek maupun dibiarkan. Mata dapat
menjadi merah nantinya. Mata kering dapat disembuhkan dengan daun
seledri.
Caranya yaitu dengan menumbuknya berseam dengan daun kelor dan daun
bayam. Hasil tumbukan ditambahkan dengan sedikit air dan garam. Kemudian
meminum campuran bahan – bahan tersebut sebanyak 3 kali dalam sehari
untuk memperoleh hasil yang optimal.
• Daun seledri dapat mengatasi obesitas
Obesitas seringkali menjadi masalah bagi seseorang. Obesitas dapat
membuat tubuh seseorang menjadi tidak menarik. Oleh karena itu, Hal ini
dapat diatasi dengan jus daun seledri yang dapat diminum secara rutin.
Dengan meminumnya secara rutin maka obesitas akan berkurang.
• Daun seledri dapat mengobati batuk
Batuk merupakan salah satu penyakit ringan. Namun, batuk juga dapat
mengganggu aktivitas seseorang, apalagi batuk berdahak tentu dapat
menyulitkan seseorang. Daun seledri dapat meringankan penyakit batuk
yaitu dengan merebus daun seledri yang bersih dengan 3 gelas air hingga
menyusut. Lalu saring air tersebut dengan madu. Minum 2 kali dalam
sehari dapat meringankan batuk. (s)
loading...